Opis
Dziki Bill X Funky Fluid
Był piękny sierpniowy poniedziałek.
– Ej, Dziki, oddzwoń na ten numer, jakiś Pan z browaru chce zrobić kooperację.
– (Dzwoni) niechtobędzieFunkiFluidniechtobędzieFunkuFluid… „Maciej, Funky Fluid z tej strony!”
– Yesssss! To znaczy… cześć!
Mówiąc krótko: mamy to! Gelato Pastry Sour z marakują, mango i brzoskwinią od Funky Fluid budzi niewątpliwe skojarzenie z sosem Hula od Dzikiego. Czy to tribute? Czy to inspiracja? Jedno i drugie!
Dla osób, które znają sos Hula – trochę się pozmieniało :D. W Funky Hula, poza oczywistym dodatkiem marakui i brzoskwini, podkręciliśmy trochę ostrość papryką Habanero i Jolokią, a odczucie owocowej świeżości podkręciliśmy imbirem. Efekt jest nie tylko zaskakujący (tego jeszcze nie było!), ale też po prostu pyszny!
Co poczujesz?
Najpierw smak owoców, na myśl przychodzi lekko kwaskowaty tropikalny sorbet. Potem uderzy cię słodycz, która ustąpi ostrości mieszanki Habanero i Jolokii – tą pierwszą poczujesz na języku, tą drugą – wraz z imbirem – jako uczucie ciepła rozprowadzające się po całym ciele.
Z czym zjesz?
Wszystko w panko! Curry! Dip do kaczki! Wszystko co smażone zyska, a nachosy zyskały właśnie najlepszego przyjaciela.
Objętość: 200 ml
Skład: Puree z mango, puree z brzoskwinii, ocet jabłkowy, pulpa marakui, marchew, cukier, sól, imbir suszony, czosnek granulowany, Habanero susz, Jolokia susz
Ostrość w DzikoBillowej skali: 4/10
